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Monthly Archives agosto 2013

Como foi inventado o pastel?

28 de agosto de 2013, Posted in  Curiosidades Comments: 

Foto: Bruno Santos/Terra
Nem todo mundo que prova um pastel de feira sabe que sua origem vem dos tradicionais rolinhos primavera, de origem chinesa. Durante viagem ao Oriente no início do milênio, os jesuítas levaram a receita secretamente a Portugal. Na volta, eles mudaram os ingredientes e o transformaram em um quitute doce, feito com ovo e recheio de amêndoas. Por esse motivo, pastelaria significa doceria no país.

Fonte: Site Terra
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Loira Patrícia

28 de agosto de 2013, Posted in  Bebida Comments: 

Quando vamos a um país, gostamos de provar de tudo um pouco e isso inclui cervejas. As vezes as experiências não são bem sucedidas, mas dessa vez foi diferente. Abrimos o frigobar do hotel e vimos várias garrafas e uma nos chamou atenção pelo nome: Patrícia. Resolvemos provar e para a nossa surpresa era super gostosa. Aí resolvemos pesquisar melhor e descobrimos que é bem tradicional no Uruguai, foi criada em 1936.


Patrícia possui uma espuma cremosa e consistente, caracteriza-se pelo uso de maltes e lúpulos nobres em seu processo de produção...

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Parrilla Uruguaia: atração do país

27 de agosto de 2013, Posted in  Comida Comments: 

Olá amigos leitores, hoje vamos falar sobre a parrilla uruguaia. Com certeza é uma das grandes atrações do país e nada mais é que churrasco. Mas não é qualquer churrasco, ele é feito com lenha no fogo brando.


São preparados vários cortes de carne que são temperados apenas com sal grosso, colocado no momento de levar a carne à parrilla (grelha), para evitar a desidratação...

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Doce de leite uruguaio

25 de agosto de 2013, Posted in  Doce Comments: 

Foto: Chef na Rede

Todo brasileiro gosta de doce de leite, um doce popular e bastante comum. Em Minas Gerais é quase patrimônio do estado e uma referência no Brasil. Mas ao falar de doce de leite em âmbito mundial, com certeza o uruguaio está entre os melhores.


Em nosso viagem ao Uruguai, não pudemos deixar de provar esse doce que além de ser consumido puro, ainda serve de recheio para vários bolos, tortas e demais sobremesas. No café da manhã do hotel sempre tem para passar nos pães e bolos…uma delícia.


É um pouco diferente do que encontramos no Brasil, ele é mais...

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Começando pela sobremesa

24 de agosto de 2013, Posted in  Doce Comments: 

Nossa….estamos até cansados de tanto de comer. Gastamos 2h30 do nosso dia somente para almoçar! Mas que almoço, hein? Somente ele renderia vários posts, mas vamos por partes.


Invertendo a ordem, vamos começar pela sobremesa. Um doce de origem francesa, mas que ganhou um toque uruguaio com o tradicional doce de leite.


Depois de um banquete, encerramos com um delicioso profiterole, uma sobremesa feita com uma massa açucarada recheada com cremes, sorvetes e caldas de acordo com a preferência do consumidor...

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