Monthly Archives maio 2017

O menu especial que celebra o amor pela costelinha de porco do Outback Steakhouse ficará disponível em todos os restaurantes da rede até 11/06. O destaque do Festival de Ribs é o hambúrguer que traz, pela primeira vez juntos em uma deliciosa combinação, a famosa costela, o pão australiano e pétalas da cebola gigante. Chamado Ribs Bloomin’ Burger (R$ 41), o prato que desperta paixões apresenta um pão de hambúrguer australiano servido com maionese da casa e recheado com costelinha desfiada coberta por queijos gratinados e pétalas da Bloomin’ Onion, a tradicional cebola do Outback...

O McDonald’s lança dois produtos inspirados na marca que é o símbolo desse sentimento: Sonho de Valsa. Ao entrar para o cardápio, o novo McFlurry e McShake, reforçam a plataforma de sobremesas da rede, reconhecida pelas parcerias com marcas de desejo dos consumidores.

O Vice-Presidente de Marketing do McDonald’s Brasil, Roberto Gnypek, explica que a estratégia de se associar a marcas aspiracionais consolidou as sobremesas como um dos principais segmentos dentro do negócio. “No último ano, as vendas subiram 12% em relação ao período anterior”, afirma...

O chef campo-grandense Paulo Machado foi um dos convidados do episódio desta terça-feira (2) do programa Masterchef, na Band. Os participantes tiveram o desafio de preparar pratos de culiária regional, no caso, do centro-oeste. Paulo foi um dos participantes, que representou a gastronomia sul-mato-grossense.

Além de Machado, os chefs Humberto Marra (GO), Ariani Malouf do restaurante Mahalo (MT) e Mara Alcamim do restaurante Universal Diner (DF) também participaram do episódio. No desafio os competidores tiveram de preparar 60 pratos principais e sobremesas, em 90 minutos.

“Fiquei muit...

A tendência  que começa a prevalecer nos restaurantes  dos Estados Unidos  é a elaboração das cartas de vinhos levando em consideração os tipos de solos e rochas da região produtora. Por exemplo, os restaurantes Husk, vencedores James Beard Award em Charleston, Carolina do Sul, e Nashville, a lista de vinhos carta de vinhos enfatiza terroir e o ipo de solo, ao invés das classificações tradicionais de geografia política ou uva varietal...