Monthly Archives dezembro 2017

A história do Madero é um autêntico e delicioso case de sucesso e da visão empreendedora brasileira. Ela começa com a intimidade com o campo e a comida de verdade e com a grande paixão do empresário Junior Durski desde a infância: o hamburger. 

Antes de abrir o primeiro restaurante Madero, em 2005, em Curitiba, Paraná, Junior foi em busca do que seria o cheeseburger perfeito. Viajou aos Estados Unidos e experimentou diversas variações do sanduíche em mais de 70 restaurantes...

Eleito por voto popular com 5.333 pontos o prato Casa da Vó, do Sacramento foi o grande vencedor do festival Bar em Bar – 2017. O evento organizado pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), movimentou o setor gastronômico de Campo Grande, Bonito, Dourados e Três Lagoas. Foram 44 estabelecimentos participantes e durante 17 dias os sul-mato-grossense puderam degustar os mais variados pratos e votar em seu favorito...

Nesta quinta-feira (7), a caravana de natal da Coca-Cola chega ao Hipercenter Jardim dos Estados às 19h, trazendo o Papai Noel, seu trenó, o famoso urso branco e um globo de neve gigante. As crianças e até os adultos que quiserem registrar esse momento têm até às 20h para fazer isso.

Depois da chegada ao Hipercenter Jardim dos Estados, a caravana segue para as principais ruas da capital, quando a população poderá acompanhar uma festa de cores e sons. O ponto final do percurso é na Napoli Pizzaria, localizada na rua Ceará.

O itinerário completo está disponível neste link: https:...

O Sacramento Cervejaria levou o primeiro lugar no festival Bar em Bar 2017, promovido pela Abrasel. O prato Casa da Avó foi escolhido o melhor petisco do Estado, por meio de votação popular.

O petisco, que traz à tona a memória afetiva de um prato de família, foi feito e escolhido pela proprietária Fernanda Marques com carinho e muito capricho. Na receita do bolinho de pura rabada, carne e nada mais. “É feito do jeitinho que minha avó fazia, por isso ganhar o primeiro lugar com esse prato tem um gostinho mais especial ainda”, explica Fernanda.

O festival 2017 do Bar em Bar em...

Para o Natal uma cuca recheada, para o réveillon uma galinhada com PANC (plantas alimentícias não convencionais, como a serralha, beldroega, major-gomes, taioba e cumbaru). Esses são dois dos pratos que serão ensinados no curso de gastronomia para verão e festas de fim de ano, ministrada pelo premiado Chef Paulo Machado e pela Chef Vera Almeida, membro do Slow Food Brasil. A aula com quatro horas de duração acontecerá em Campo Grande, no dia 18 de dezembro.

O cardápio da aula também incluirá pão artesanal, salada de grãos, molho pesto e caviar de berinjela...