Nesta quinta-feira, o curso de Gastronomia da Uniderp realiza a aula Risotos e seus segredos, às 19h, na unidade Agrárias, situada na rua Alexandre Herculano, 1.400, Jardim Veraneio.
Gratuita e aberta ao público, a capacitação oferecerá um passo a passo sobre o prato de origem italiana, com ensinamentos sobre a base de caldos e como prepara-los, os tipos de grãos de arroz mais apropriados, a finalidade do uso do álcool, além de combinações de ingredientes e sabores...
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