O chef campo-grandense Paulo Machado foi um dos convidados do episódio desta terça-feira (2) do programa Masterchef, na Band. Os participantes tiveram o desafio de preparar pratos de culiária regional, no caso, do centro-oeste. Paulo foi um dos participantes, que representou a gastronomia sul-mato-grossense.

Além de Machado, os chefs Humberto Marra (GO), Ariani Malouf do restaurante Mahalo (MT) e Mara Alcamim do restaurante Universal Diner (DF) também participaram do episódio. No desafio os competidores tiveram de preparar 60 pratos principais e sobremesas, em 90 minutos.

“Fiquei muit...

A tendência  que começa a prevalecer nos restaurantes  dos Estados Unidos  é a elaboração das cartas de vinhos levando em consideração os tipos de solos e rochas da região produtora. Por exemplo, os restaurantes Husk, vencedores James Beard Award em Charleston, Carolina do Sul, e Nashville, a lista de vinhos carta de vinhos enfatiza terroir e o ipo de solo, ao invés das classificações tradicionais de geografia política ou uva varietal...

No dia 27 de abril, a rede de lojas de cervejas artesanais Mestre-Cervejeiro.com inaugura sua segunda unidade em Campo Grande (MS), no Aeroporto Internacional de Campo Grande, localizado na Avenida Duque de Caxias. O evento será aberto ao público e terá início às 19h. A loja de 28m², irá disponibilizar aos clientes mais de 190 rótulos, nacionais e importados, sendo os destaques: Mestre-Cervejeiro.com Double IPA (Porto Alegre/RS), Invicta (Ribeirão Preto/SP), St. Feuillien (Bélgica) e Anchor (EUA)...

O restaurante Outback Steakhouse tem ​pratos suculentos para o feriadão prolongado. Para quem não abre mão de peixes nesta data, o restaurante tem diferentes opções. O destaque do menu é o South American Salmon um suculento salmão temperado ao estilo Outback e servido com molho Remoulade.

​ (R$ 58,50)

Aqueles que preferem um delicioso frango, podem optar pelo Boneless Parmesan Crusted Chicken uma sobrecoxa de frango preparada tradicionalmente em chama aberta e coberta com tomates cereja e uma saborosa crosta de parmesão e ervas.

​ (R$ 48,50),

Leitores, o que dizer do novo cardápio do Madero? Difícil, hein? Realmente só provando para saber que delícias estão oferecendo. Nós, do blog, fomos provar alguns pratos e amamos! A degustação foi longa, rsrsrsrsr. Começamos com o delicioso Carpaccio de mignon com rúcula e queijo Parmegiano, depois provamos as saladas: Madero Fit e Madero Veggie. Logo após foi a vez do penne com molho do Chef, o sandwich de queijo coalho, rúcula, tomate seco e maionese artesanal e por fim o fabuloso Brownie de chocolate, tudo acompanhado pela soda de maçã verde. Vejam as fotos e os detalhes:

A r...