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Qual a diferença entre mexerica, poncã e tangerina?

5 de setembro de 2013, Posted in  Curiosidades Comments: 

Foto: Getty Images
Não, não é a mesma coisa. Mexerica e poncã são tipos de tangerina, uma espécie de fruta cítrica. Apesar de muito parecidas, a mexerica vem da árvore Citrus deliciosa, uma planta que dá frutos menores e mais ácidos que a poncã, que vem da Citrus reticulata. Além disso, a mexerica tem um cheiro mais forte e ácido quando descascada.


Além de mexerica e poncã, há outros tipos de tangerina como laranja-cravo e murcote.


Fonte: site Terra
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Barista japonês cria trabalho em 3D com espuma de leite em café

4 de setembro de 2013, Posted in  Bebida, Curiosidades Comments: 

Mesmo quem não aprecia café vai se impressionar com o trabalho do artista japonês Kazuki Yamamoto.

O barista de 26 anos desenvolveu um trabalho onde cria desenhos com espuma de leite e cria desenhos em três dimensões no Cafe10g, em Osaka.

Além das esculturas em 3D, Yamamoto também desenvolve um incrível trabalho com desenhos planos em xícaras de café.

A temática é sempre variada com reprodução de video game e mangás, passando por personagens da Disney e chegando até reprodução de personalidades como Psy e Albert Einstein.

Kazuki Yamamoto publica fotos de suas obras em seu...

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Por que chineses e japoneses comem com hashi?

1 de setembro de 2013, Posted in  Comida, Curiosidades Comments: 

Antigamente, os chineses usavam as mãos e facas de caça para comer. Isso mudou entre 1766 e 1122 a.C., quando eles começaram a usar pauzinhos como talher porque acreditavam que era falta de educação fazer os convidados cortarem a comida ou se submeterem a qualquer esforço durante as refeições. Na culinária chinesa, era uma ofensa servir um peixe inteiro na mesa. No século 7, os chineses levaram essa cultura para o Japão, que nomearam os palitinhos de hashi, como é chamado até hoje.


Fonte: site Terra
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Você sabe como é feito o leite em pó?

1 de setembro de 2013, Posted in  Curiosidades Comments: 

O segredo é a desidratação. O leite é composto por 90% de água e esse processo ajuda a extrair todo o líquido do produto. Primeiro, o leite passa por paredes metálicas aquecidas a quase 80° C, onde até 50% da água é evaporada.

Depois dessa etapa, o leite fica pastoso e passa por uma máquina que borrifa gotículas minúsculas contra um jato de ar a 180 °C. O contato é suficiente para fazer com que o resto da água evapore e as gotículas se transformem em grãos. Vale lembrar que, mesmo com esse processo, o leite não perde suas proteínas.

O leite em pó foi criado pelo no...

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Qual é o restaurante mais antigo do mundo?

31 de agosto de 2013, Posted in  Curiosidades Comments: 

Foto: Facebook/Divulgação
Eleito pelo Guiness Book, o restaurante mais antigo do mundo fica em Madri, na Espanha. Fundado em 1725, o Sobrino Botín (antigamento chamado de Casa Botín) foi criado como estalagem e, desde então, foram feitas várias reformas para ampliar e atender a demanda de clientes, mas até hoje o estabelecimento está funcionando em um prédio de quatro andares sem modificar seu aspecto característico. A especialidade da casa é comida castelhana, como assados de cordeiro e leitão.

Fonte: Site Terra
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