Do café aos drinques, do bolo no pote até os canelonis italianos. Do sanduíche no pão francês à comida tailandesa. O Nômade Food Park abre as portas a partir das 18h de hoje, na Rua Ceará, em frente à Uniderp, mostrando variedade na comida de rua. Com quase todo menu elaborado praticamente na hora, o que não falta é frescor no sabor e criatividade na decoração e apresentação dos produtos.

Aberto para a imprensa nessa segunda-feira, o Lado B visitou os trucks, bikes e tendas ao som de jazz da banda Urbem. Nos 1...

Uma verdadeira aula de simpatia, aromas e sabores. Assim pode ser resumida a participação do chef de cozinha e apresentador de TV Olivier Anquier no encerramento do evento Mães Gourmet, do Shopping Campo Grande, neste fim de semana.

Após uma semana de muitas receitas, participação de renomados chefs e de surpresas para o público, o evento dedicado às mães e aos apreciadores da boa gastronomia puderam conferir de perto porque o chef francês Olivier Anquier ganhou as telinhas e a simpatia do público ao redor do Brasil...

Famoso por desbravar novos sabores percorrendo o Brasil, o chef Olivier Anquier conhece de Norte a Sul as misturas, temperos e surpresas da culinária brasileira. Há quase duas décadas Olivier, que também é empresário do setor gastronômico e apresentador do canal GNT , viaja em busca de sabores característicos e surpreendentes.

Toda a experiência gastronômica e as histórias desse respeitado chef serão compartilhadas com o público sul-mato-grossense no dia 10 de maio, durante sua palestra no evento ‘Mães Gourmet’, um presente do Shopping Campo Grande às mães e aos apaixonados pela boa g...

Durante a 2015 Expogrande, que acontece até o dia 3 de maio, diversas barracas, restaurantes e até um food truck oferecem uma infinidade de opções para quem escolhe a feira para fazer uma refeição ou um lanche rápido.

Salgados, lanches, cachorros-quentes, pastéis e espetinhos são a maioria entre as barracas montadas na feira. Com preços variando entre R$ 5,00 o espetinho de carne, coração de frango, medalhão de frango com bacon ou linguiça sem acompanhamento, e R$ 12,00 com acompanhamento de arroz, mandioca, vinagrete e farofa...

Ingredientes
1 cenoura média
1 pepino japonês
2 talos de salsão
½ pimentão vermelho sem sementes

Molho

2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de pepino fatiado sem casca e sem sementes
1 pitada de adoçante em pó
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Em um bowl, junte o iogurte, o suco de limão, a hortelã e o adoçante.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture tudo até ficar homogêneo.
Leve à geladeira por 10 minutos e reserve.
Lave e seque os legumes.
Corte-os em formato de b...