Para homenagear as mães e os apaixonados por gastronomia, o Shopping Campo Grande traz um presente especial, o Mães Gourmet, que acontece entre os dias 04 e 10 de maio na Praça Central.

Os sabores e aromas do que há de melhor na culinária estarão presentes em um espaço de 120m², onde será instalada uma moderna cozinha Todeschini, ambientada especialmente para que o público participe de workshops e degustações. O evento contará com a participação de mais de 20 cheffs e ainda um convidado de renome nacional na gastronomia, que ministrará uma palestra especial no domingo, dia 10 de maio...

Para quem não liga o nome à substância, quando falamos em sódio nos alimentos, o alvo é o excesso de sal na comida. Para evitar o inchaço do corpo e problemas mais graves, com a minha receita de nuggets caseiros, a ideia é cortar uma de suas maiores fontes.

A receita a seguir fica pronta em meia hora e rende 15 porções, com 70 kcal cada.

Ingredientes
400 g de peito de frango sem pele sem osso
1 colher (sopa) de creme de cebola
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de ervas picadas
2 claras de ovos
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
2 colheres (sopa) de floc...

Goji berry é uma das frutas do momento. Rica em vitamina C, vitaminas do complexo B e com poderes antioxidantes (caso não encontre esta fruta, substitua por maçã).

Ingredientes:
600g a 700g de arroz cozido
20ml de azeite
20g alho batido (ou a gosto)
Sal (a gosto)
80g de chester em cubos
Salsinha muito bem picada
10g uva-passa preta sem caroço
10g uva-passa branca sem caroço
1/2 pimentão vermelho (ou 30g)
1/2 pimentão amarelo (ou 30g)
20ml de vinho branco
30g de cebola
1l de caldo de legumes
30g de goji berry
10g de tâmaras (para decorar)
10g de damascos (para decorar)
10g de nozes (p...

Chá é uma grande fonte de substâncias com propriedades antioxidantes

Dois recentes estudos (meta-análises) comprovam que o chá verde e chá preto detêm propriedades capazes de melhorar a pressão arterial bem como reduzir os níveis de colesterol total e LDL (conhecido como “mau colesterol”).

Na data em que se assinala o Dia Mundial do Coração, e sendo Portugal um país que tem dado um contributo positivo para o aumento do consumo de chá”, o destaque incide sobre o papel que as propriedades desta bebida podem assumir no combate a algumas das principais causas de morte em todo o mundo...

Para quê você usa o micro-ondas que tem casa? Para estourar pipoca? Esquentar o seu copo de leite ou a lasanha? Quem sabe para preparar um bolo de caneca? Até existem pessoas mais aventureiras que fazem arroz, pudim e inclusive brigadeiro, e mesmo assim, saiba que o forno está sendo subutilizado! Provavelmente porque muita gente tem receio de usar o dispositivo.

A verdade é que o aparelho é superversátil, e pode ser usado para uma infinidade de coisas, como passar roupas, por exemplo! A seguir reunimos outras dez coisas interessantes que podem sem ser feitas com o micro-ondas para você con...