Deixar os preparativos da ceia de Natal e do Réveillon para a última hora é um costume nacional que pode causar certo nervoso, especialmente se a bebida não estiver gelada a tempo de acompanhar os pratos da ceia. Começando a dividir espaço com o espumante na harmonização de aves, peixes e doces servidos nesta época do ano, a cerveja pode chegar à temperatura ideal rapidamente, apenas com a ajuda de um guardanapo de papel.

Simples, o processo válido para garrafas de vidro e latas de alumínio pede que a embalagem seja enrolada em uma folha de guardanapo, depois colocada debaixo da ág...

Está cada vez mais difícil manter a calma? Todo mundo vive dizendo que você é uma pessoa ansiosa? A ansiedade provoca uma bagunça nas emoções e de quebra ainda reflete na saúde. Quando em excesso, ela desencadeia a sensação de mal-estar e te impede de viver a vida com mais leveza, sem tanta angústia em relação ao que ainda está por vir. Os ataques de gula também são creditados a ela...

Não são apenas os espumantes que combinam com os pratos servidos na ceia, as cervejas também são boas pedidas para o brinde natalino. Companheira do ano inteiro, a bebida produzida de maneira artesanal apresenta diversos sabores que harmonizam perfeitamente com carnes e sobremesa.

Esse trabalho é feito de três maneiras para influenciar o sabor: pelo corte, pela semelhança e pelo contraste. Na primeira, a bebida é usada para limpar o paladar, enquanto na segunda o objetivo é combinar gostos parecidos, e por último promover uma espécie de embate gastronômico.

O modo de preparo não t...

Uma seleção de utensílios cheios de design que certamente facilitariam sua vida, evitariam a sujeira e ainda deixariam suas refeições muito mais prazerosas.

Tem coisas na vida que simplesmente não foram feitas para se comer com garfos e facas, não é mesmo?! Mas quando é preciso recorrer aos dedos, a sujeira nem sempre compensa. Foi pensando nesse tipo de situação que diferentes designers criaram soluções práticas para as refeições do dia a dia.

São utensílios criativos que poderiam muito bem fazer parte da gaveta de talheres de todos nós...

Confira uma série de dicas para que você consiga aproveitar sua ceia sem arrependimentos.

De todas as festividades do ano em que aproveitamos para nos empanturrar, o Natal é provavelmente a data que leva isso às máximas consequências. O resultado, normalmente, é um monte de gente incapaz de levantar um dedo sequer ao fim da festa (ou mesmo antes disso), tamanha a gula das pessoas diante do banquete.

Mas isso não precisa ser assim. E para tal não é necessário nada drástico, como trocar aquela deliciosa fatia de peru por um pedaço de aipo ou abdicar o banquete por completo...