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Suporte

Torta de chocolate com café para deixar o dia mais doce

16 de outubro de 2013, Posted in  Bolo, Doce Comments: 

A receita leva café solúvel, farinha de amêndoas e é fácil de fazer

TORTA DE CHOCOLATE COM CAFÉ

Ingredientes
125 g de manteiga na temperatura ambiente
375 g de chocolate amargo derretido
2 colheres (sobremesa) de café solúvel dissolvidos em 3 colheres (sopa) de leite
1 copo de açúcar mascavo (120 g)
¼ copo de farinha de trigo peneirada (35 g)
1 copo de farinha de amêndoas (120 g)
5 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó misturado
1 colher (chá) de café torrado moído para peneirar por cima depois
Grãos de café (opcional)

Modo de Preparo
Deixe o forno pré-aquecido a 17...
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Evento com Joan Roca, chef espanhol de restô considerado o melhor do mundo, acontece em São Paulo

16 de outubro de 2013, Posted in  Comida Comments: 


Com três estrelas no guia Michelin, o restaurante que é considerado o melhor do mundo fica na Espanha. Contudo, entre os dias 14 e 19.10, a casa ganhará uma espécie de pop up em São Paulo, para o delírio dos paladares mais refinados do país. Trata-se do El Celler de Can Roca, comandado pelo chef Joan Roca, que ganhou o primeiro lugar na lista dos tops pela Restaurant Magazine, em 2013...
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Os filmes mais gastronômicos do cinema

14 de outubro de 2013, Posted in  # Comments: 

Quando começa a chegar perto da hora do almoço algumas pessoas preferem evitar falar ou ler sobre comida para não incentivar ainda mais a fome. Se você é deste tipo, recomenda-se atenção antes de ler este texto.

O cinema é um grande fã da culinária e gastronomia, é raro ver um filme em que não tenha uma cena que se passe em uma cozinha, um restaurante ou pelo menos que mostre os personagens principais fazendo uma bela refeição de dar água na boca nos espectadores.

Há inúmeros filmes em que a comida rouba a cena e transforma o protagonista em um mero figurante.

Relembre ag...
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Britânica cria bolos em formato de carne assada e batata frita

14 de outubro de 2013, Posted in  Bolo, Curiosidades Comments: 

Os bolos criados pela britânica Louise Caola, de 23 anos, levam horas para ficar prontos e, apesar da aparência, são doces como os comprados na padaria.

Quem vê não acredita que é sobremesa, mas os bolos criados pela britânica Louise Caola, de 23 anos, levam horas para ficar prontos e, apesar da aparência, são doces como os comprados na padaria. As informações são do Daily Mail.


Picanha mal passada, batata frita, pão, milho, pizza, sushi, hambúrguer e até macarrão viram inspiração os bolos, vendidos pela Poppy&Lulu.


Recém-formada em marketing, ela aproveitava o tempo ...

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5 curiosidades sobre utensílios de cozinha

13 de outubro de 2013, Posted in  Curiosidades Comments: 

Colher de inox ou colher de pau? Panela de alumínio ou panela de ferro? Antiaderente é uma boa opção? Usar ou não luvas no preparo dos alimentos? Estas e outras dúvidas são freqüentes na hora de comprar ou utilizar os utensílios para o preparo dos alimentos. Veja a seguir alguns conselhos que separamos para você:

1. Utensílios de alumínio podem trazer riscos à saúde?
A matéria prima mais utilizada na fabricação de utensílios é o alumínio.
Como o material libera alguns metais tóxicos, não é indicado armazenar alimentos por muito tempo nos recipientes desse material, pois ...
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