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Mitos e verdades de congelados

6 de outubro de 2013, Posted in  Curiosidades Comments: 

Após descongelado, um alimento não pode ser congelado novamente?
Foto: Getty Images
Verdade: de acordo com a nutricionista Paula Castilho, o ideal é não congelar mais o alimento. Isso porque, ao descongelar, ele já está mais propenso à contaminação por bactérias, então deve ser consumido na hora.

Legumes congelados perdem as propriedades?


Foto: Getty Images

Verdade: apesar de a resposta ser afirmativa, Paula avisa que a perda de propriedades é muito pequena...
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Alimentação ajuda no combate ao câncer

5 de outubro de 2013, Posted in  Comida, Dicas Comments: 

Aproveitando o movimento popular Outubro Rosa, que é internacional, a iluminação rosa é compreendida como a união dos povos pela saúde feminina. Por isso, listamos alguns alimentos que auxiliam na luta contra o câncer, que mata milhões de pessoas todos os anos.Os alimentos anticancerígenos são aqueles que conseguem evitar a aparecimento e ajudam a combater o câncer devido o seu poder antioxidante.

A Dra. Daniela Jobst, nutricionista especialista em Nutrição Clínica Funcional e em Fisiologia do Exercício informa alguns desses alimentos.

– Azeite de oliva e câncer de mama

Os...
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Bacalhau de boa qualidade, barato e delicioso

4 de outubro de 2013, Posted in  Comida, Dicas Comments: 

O almoço pode ter bacalhau de boa qualidade, barato e delicioso. Sabe como? Optando pelo peixe vendido em lascas. 

Um tem carne branquinha e rende postas grandes. O outro, vendido a granel, não parece tão vistoso, mas quando a gente compara os preços a diferença é realmente significante. 

Quando o bacalhau vendido em lascas é de boa qualidade e tem procedência ele tem as mesmas características de qualquer outro, tanto no gosto quanto consistência...
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Café: paixão nacional

3 de outubro de 2013, Posted in  Bebida Comments: 

A maioria das pessoas acorda e o primeiro alimento que consome é o famoso café preto. Além de ser preferência nacional, o cafezinho dá energia para trabalhar e também embala a conversa entre amigos, colegas e encontros profissionais.

O café muitas vezes é considerado vilão e mocinho da dieta diária, mas se você ama essa bebida, confira todas as dicas neste post.

Como qualquer outro alimento, se consumido em excesso faz mal, mas na medida certa, pode fazer muito bem ao organismo. E não é só de cafeína que o café é composto...
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Café: paixão nacional

3 de outubro de 2013, Posted in  Bebida Comments: 

A maioria das pessoas acorda e o primeiro alimento que consome é o famoso café preto. Além de ser preferência nacional, o cafezinho dá energia para trabalhar e também embala a conversa entre amigos, colegas e encontros profissionais.
 
O café muitas vezes é considerado vilão e mocinho da dieta diária, mas se você ama essa bebida, confira todas as dicas neste post.
 
Como qualquer outro alimento, se consumido em excesso faz mal, mas na medida certa, pode fazer muito bem ao organismo. E não é só de cafeína que o café é composto...
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