Ingredientes

350 g de abacaxi descascado e cortado em cubos

100 g de açúcar

1 anis estrelado

1 lata de leite condensado

1 manga descascada e cortada em pedaços

250 g de ricota (passada na peneira)

2 pacotes de gelatina em pó sem sabor (dissolvida e hidratada conforme o fabricante)

300 g de bolo (de sua preferência) esfarelado

Modo de preparo

1- Numa panela coloque 350 g de abacaxi descascado e cortado em cubos, 100 g de açúcar e 1 anis estrelado. Leve ao fogo médio e cozinhe por +/- 10 minutos. Retire o anis estrelado, desligue o fogo e deixe esfriar.

2- Num liquidificador coloque 1 ...

Ingredientes

250 g de ricota

4 batatas asterix médias cozidas e amassadas (este tipo de batata tem menos água)

1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 ovo

sal a gosto

2 avocados pequenos (ou 1 abacate grande) descascados, amassados e passados pela peneira

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

farinha de trigo suficiente para passar as bolinhas

água suficiente para cozinhar os nhoques

azeite e sal a gosto

folhas de manjericão para decorar

queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Num processador coloque ricota...

O Halloween ou Dia das Bruxas é um evento bastante comemorado e disseminado nos países anglo-saxônicos. No Brasil, a comemoração tem diversos adeptos que não deixam esse dia passar em branco. Para essas pessoas, há opções de doces decorados e que de assustadores não têm nada, são mesmo é de encher os olhos. Aproveite a data como desculpa e não deixe de provar essas gostosuras!

Aos fãs de carteirinha dos cupcakes, aqueles bolinhos fofinhos, bastante recheados e supersaborosos, é ainda mais fácil unir o “útil ao agradável”...

A gravidez exige cuidado redobrado com a alimentação, já que não podem faltar nutrientes para a mãe e o bebê. A seguir, conheça os cinco alimentos que devem fazer parte do cardápio das gestantes:

Leite e derivados
Ricos em cálcio, o leite e seus derivados estão relacionados com a formação de ossos e dentes do bebê. De acordo com a nutróloga Liliane Oppermann, “a ingestão recomendada para gestantes é de três a quatro copos de leite por dia (1000 mg), que pode ser desnatado ou integral...

Folhas não podem ser congeladas?

Verdade: quem quiser congelar folhas, pode, mas a questão é que elas perderão muito na consistência e no sabor e, obviamente, não vão oferecer o mesmo resultado.

Carnes precisam ser descongeladas com antecedência?

Verdade: o ideal é tirar um dia antes e deixar na geladeira – e a regra não serve somente para carnes, mas para outros alimentos também.

Descongelar em temperatura ambiente é a forma mais indicada?

Mito: de acordo com Paula, deixar a comida fora da geladeira, como na pia, por exemplo, é uma chance a mais para as bactérias se proli...