Massas cruas não podem ser congeladas?
Mito: neste caso, as duas opções são aceitas, segundo Paula. Quem preferir assar antes uma massa de pizza por exemplo, pode assar, mas quem quiser guardar a massa crua também pode fazê-lo. “Se guardar crua, recomendo deixar até no máximo 15 dias, para não pegar muita umidade. Assada, pode ficar até 30 dias. O descongelamento deve ser feito na geladeira”, afirma.
Pães não podem ir para o freezer?
Mito: a nutricionista Paula dá uma boa notícia aos que moram sozinhos e sofrem para não desperdiçar meio pacote de pão de forma por semana...
Leia mais
Perfil Profissional