Olá amigos leitores, hoje vamos falar sobre a parrilla uruguaia. Com certeza é uma das grandes atrações do país e nada mais é que churrasco. Mas não é qualquer churrasco, ele é feito com lenha no fogo brando.
São preparados vários cortes de carne que são temperados apenas com sal grosso, colocado no momento de levar a carne à parrilla (grelha), para evitar a desidratação...
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